El "mapa verde" porteño, actualizado y con más rubros
Se presentó la nueva edición de la guía verde de Buenos Aires, una herramienta ideal para incursionar en la alimentación sana y los productos naturales, cursos eco y otras actividades. La propuesta incluye el apoyo a sectores carenciados.
Fuente: www.clarin.com
Por: María Morresi
Se presentó la nueva edición de la guía verde, una herramienta
ideal para los adeptos y los que quieren incursionar en la alimentación
sana.
La Guía Natural Urbana & Orgánica, conocida también
como "el mapa verde de Buenos Aires", es una fiesta para los
rastreadores de alimentos naturales, negocios de diseños centrados en la
sustentabilidad, mercados, propuestas de trabajos corporales no
convencionales, accesorios eco, restaurantes, farmacias verdes y tiendas
en las que se promueve el consumo responsable.
Este mapa, que ya
va por su octava edición, cuenta con más de 400 referencias para hacer
recorridos por diferentes zonas de la ciudad.
Una bitácora de
viaje para quienes buscan productos ideados, elaborados o producidos con
los principios del cuidado de la naturaleza y de la gente. La guía nace
para compartir y contagiar a otros la intención de ir hacia una vida
sustentable.
“Nos gusta definirla como un acortador de caminos,
porque tiene información útil que nos ha llevado años encontrar y
sentíamos que tenía que estar disponible para que otros pudieran llegar
más rápido”, cuenta Alexis Ansaldo, que la edita junto con Pablo
Moscato, equipo al que se sumó Natacha Vilella.
Comer sano, el eje
Esta
guía se sustenta en la alimentación saludable como pilar y comienzo de
un camino, pero no se agota ahí. Incluye las categorías de almacenes
naturales, clases de cocina, deliveries, restaurantes, ferias, paseos
verdes, cultura sustentable, donde a su vez hay diversas categorías,
como construcción natural, eco aldeas, talleres de formación, juguetes e
indumentaria, entre otros.
La novedad de la flamante edición es
que suma algunos segmentos, como higiene, cosmética, mamás&bebes,
aprendizaje evolutivo con centros de actividades vivenciales, descanso
conciente con lugares del país en sintonía y salud natural con centros
de salud y farmacias homeopáticas.
“En la búsqueda de cooperar
para el despertar hacia un mundo más humano, hoy nos enfrentamos a un
nuevo desafío, que la Guía funcione como herramienta para ayudar a
quienes más lo necesitan. De tal manera, creamos el programa
Exploradores Solidarios, destinado a ayudar a dar de comer a gente de la
calle con el lema: Nada es sustentable mientras haya seres sufriendo”,
explica Ansaldo.
El programa se lleva a la práctica de la
siguiente manera: cada vez que se consume en los lugares adheridos al
mapa, los comercios donan un 10% del monto al programa, dinero con el
que se compra comida y elementos para ayudar semanalmente a gente en
situación de calle.
La Guía se puede obtener de varias maneras:
impresa (se retira en el circuito de anunciantes, tiendas, restaurantes y
centros de actividades) o se puede bajar de la web en www.organicoopers.net. La novedad es que se puede navergar desde Google Maps, donde se encuentra como Guía Natural Google Map.
